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« MUFFATO » – PECORINO à pâte persillée
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« PINETTA » l’herborisé de chevrette
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PINO – L’époux Bleu de chèvre
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« SAVERIO » – l’Amant, fromage Bleu de chèvre
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« SUPERBIA » – Le Superbe, fromage de Bleu au lait de buffle affiné
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FUFFA di bufala
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Gorgonzola Dolce DOP
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Gorgonzola Dolce DOP al cucchiaio
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Gorgonzola Piccante DOP
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« BIANCO-BLU » Bleu naturel au lait cru
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« Caeruleus Speluncae » Bleu de Cave
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« Il Dado » – Le Dé, fromage de vache à croûte lavée
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« Sola Soletta » – ” Fromage au lait cru de vache
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« Tùma Cuneo » – Fromage au lait cru de vache
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Fromage « GRIGIONE » – au lait cru de vache
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Fromage « Sbiriguda » – Fromage au lait de vache
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