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Fromage affiné « Antani » – au lait de vache
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Fromage la »Bozza » – Fromage de vache et de brebis affiné
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« AFFICATO » – Pecorino affiné dans les feuilles de figuier
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« CORREGGIOLO » – Pecorino affiné avec des noyaux d’olives
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“LAVANDINO” – Pecorino affiné dans les fleurs de lavande
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« Pizzichino » – Pecorino piquant Reservé
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GranCacione De’Magi
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GRAN DE’MAGI 36-48-60 mois
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IL SANTO BLU de brebis
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“Infiascato” Cacio affiné dans le foin
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“Palle del Pastore” Pecorino boules du bergers (Evaristo ed Ernesto)
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“Maledetto Toscano” sur Réservation spécial
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« FOGLIA NOCE » – Pecorino affiné à les feuilles de noix
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“CASTAGNINO” – Pecorino affiné avec des feuilles de châtaignier
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« L’AFFIENATO » – PECORINO affiné dans le foin
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« ULIVASTRO » – Pecorino affiné avec des feuilles d’olivier
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