Palmares
« Les récompenses ne sont certainement pas une obsession et ce n’est pas à elles que je pense lorsque j’imagine un nouveau fromage. Ils restent cependant une reconnaissance importante car ils attestent du niveau que nous avons atteint. C’est une gratification pour moi, mais aussi pour tous mes collaborateurs et une incitation à imaginer à nouveau quelque chose de nouveau.
Les fromages De’ Magi ont remporté de nombreux prix au fil des ans. Depuis leurs premières participations nationales en 2010, ils ont acquis une notoriété internationale avec des prix obtenus à plusieurs reprises au World Cheese Award. En 2018 déjà, 26 prix ont été décernés, dont certains ont été décernés au même fromage lors de plusieurs concours. Les premières récompenses internationales sont arrivées en 2019. Lors du World Cheese Award, les trois fromages présentés au concours sont tous montés sur le podium. C’est le Cheval Noir et la Chèvre qui remportent la médaille d’argent et Antani prend la première place.
Trois autres médailles du World Cheese Award arrivent en 2021 avec Ira (Bronze), Zefferina (Argent) et Caprone (Or). L’année suivante, à Londres, le Gorgonzola Dolce DOP De’ Magi s’est classé deuxième meilleur fromage du monde, et le même événement a été agrémenté de deux autres médailles pour le Gorgonzola épicé DOP De’ Magi et le Cocco La Mela.