Nos produits
Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
Tous les filtres
Tous les filtres
Les Sélections
Lait
Traitement du lait
Coller/Structure
assaisonnement
Disponibilité
Présure
Comestibilité de la croûte
Lactose
Fromages primés
Taille
Durée
-
“IL GIOVANE” – Le Jeune Pecorino frais
Lire la suite -
Pecorino Marzolino frais
Lire la suite -
“LO SCIORTINO” – Fromage Bleu de vache affiné au Rhum et à la Poire
Lire la suite -
“LA GOLA” – La Gorge, fromage Bleu de Buffle aux cerises aigres et fondantes
Lire la suite -
“BRIACACIO” Fromage de vache affiné dans l’eau et les raisins secs de PanBriacone
Lire la suite -
“IRINA” – L’amante malicieuse, fromage Bleu de vache affiné avec cerises noires et poivre rose
Lire la suite -
“LA BIONDA” – La Blonde, fromage de vache au lait cru avec de l’Ananas
Lire la suite -
“LA CASTANA” – La châtain, fromage Bleu de vache au lait cru avec marrons glaçées et rhum
Lire la suite -
“LA MORA” – La Brune, fromage de vache au lait cru avec fruits rouges
Lire la suite -
Blu Smeraldo
Lire la suite -
La Zefferina au Grand Marnier
Lire la suite -
Cacio Sburrante
Lire la suite