Nos produits
Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
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Les Sélections
Lait
Traitement du lait
Coller/Structure
assaisonnement
Disponibilité
Présure
Comestibilité de la croûte
Lactose
Fromages primés
Taille
Durée
-
Beurre artisanal avec sauge demi-sel
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Beurre artisanal demi-sel
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Beurre artisanal de crème fraîche
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“ISOTTA” – Fromage au lait de vache De’Magi
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“OSO” – Fromage de vache au lait cru
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“Prematurata” Fromage Prématuré – Fromage au lait de vache
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“Sola Soletta” – ” Fromage au lait cru de vache
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“Tùma Cuneo” – Fromage au lait cru de vache
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Fromage “GRIGIONE” – au lait cru de vache
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Fromage “Occhiobello” – “Beaux Yeux” au lait de vache
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Fromage “Sbiriguda” – Fromage au lait de vache
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Fromage affiné “Antani” – au lait de vache
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