Stracchino Monoporzione
Formaggio molle da tavola di latte vaccino
Freschi di latte
Latte di vacca
Latte pastorizzato
Senza CrostaCodice prodotto
Disponibilità
E’ un formaggio fresco di qualità superiore, prodotto su apposita nostra ricetta, esclusivamente con latte fresco italiano senza coloranti e senza conservanti.
Siamo particolarmente orgogliosi e soddisfatti di questo prodotto, che si può definire anche un “apripista” perché davvero chi lo assaggia lo rimangia e lo ricompra. Oltre alla fondamentale caratteristica della qualità ha altri vantaggi che lo rendono interessante, ovvero il formato più piccolo del classico stracchino che si trova in commercio, infatti i pezzi vengono tagliati ed incartati a mano, ed ha anche una bellissima veste grafica che lo rende accattivante e ben visibile al consumatore.
LATTE vaccino italiano, fermenti lattici vivi, caglio e sale.
Allergeni: Latte e derivatiOrigine latte:
Italia
Forma: non ha forma, per meglio dire, in partenza è un parallelepipedo, ma in seguito alla maturazione e quindi cremificazione, diviene irregolare;
Aspetto esterno: colore bianco latte, si possono già notare dei punti più cremificati e dei punti più solidi;
Aspetto interno: il colore corrisponde all’esterno, ha una pasta morbida e cremosa, traslucido al taglio.
Odore: al naso si sentono nettamente lo yogurt e la panna fresca, ed una nota di lievito;
Sapore: dolce ed appena salato con la pasta adesiva a primo impatto con il palato, per poi dissolversi delicatamente in bocca, molto appetitoso ed invitante.
- Abbinamenti Gastronomici
Formaggio da pasto ma vista la sua freschezza e duttilità può anche essere impiegato per farcire le piadine oppure per preparare degli antipasti o dei primi piatti.
- Abbinamenti Enologici
Vino bianco fresco e non strutturato.
Freschi di latteLatte di vaccaLatte pastorizzatoSenza CrostaCodice prodotto
Disponibilità
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Unità di misura
Kilo
Tipo di confezione
Panetto con doppio incarto a mano e flow pack
Peso per confezione
Circa 120 gr
Confezioni per collo
8 pezzi (Totale circa 1 kg)
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
10 giorni
Ordine minimo
1 collo (8 pezzi)
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
Etichettatura Ambientale
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