Perline Fior di Latte 7 gr

Le mozzarelle fiordilatte da 7 grammi sono una prelibatezza casearia prodotta con latte vaccino intero, noto per il suo sapore delicato e la consistenza morbida. Queste mozzarelline in miniatura, spesso utilizzate in alta cucina e in eventi di degustazione, offrono un’esperienza gustativa raffinata, perfetta per esaltare antipasti, insalate e finger food.

Prodotte attraverso un processo tradizionale, le mozzarelle fiordilatte iniziano con la coagulazione del latte mediante caglio naturale. Il coagulo ottenuto viene poi tagliato, riscaldato e filato fino a ottenere una pasta elastica e omogenea. La pasta filata viene infine modellata nelle caratteristiche sfere da 7 grammi, immerse in salamoia per acquisire il giusto grado di sapidità.

Queste mozzarelline si distinguono per il loro sapore fresco e lattiginoso, che si sposa perfettamente con una vasta gamma di ingredienti, dai pomodorini e basilico alle verdure grigliate e ai salumi. La loro dimensione ridotta le rende ideali per piatti eleganti e presentazioni curate, offrendo un tocco di autenticità italiana e artigianalità in ogni boccone.

Le mozzarelle fiordilatte da 7 grammi rappresentano un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, rendendole un elemento versatile e sofisticato nelle cucine di tutto il mondo.

E’ possibile ordinarle anche confezionate in vaschetta da 250 gr 10 vaschette per collo (Cod 15025)