Al Castello di Grinzane (CN), sede nazionale dell’ONAF, abbiamo avuto l’onore di ricevere il premio “Eccellenza” per il nostro “Caprinero a Latte Crudo“, in occasione del Concorso Caseario “All’Ombra della Madonnina“, dedicato esclusivamente ai formaggi di latte di capra.
Ma le buone notizie non finiscono qui, altri quattro nostri formaggi: La Guazza, Pino, Caprone e Lemongino – si sono distinti, ottenendo la certificazione di “Qualità Superiore“.
Questi riconoscimenti, siano essi nuovi traguardi o successi consolidati, testimoniano la passione e la dedizione che mettiamo ogni giorno nell’affinamento dei nostri formaggi!
