Yaourt Vanille
Production fermière en verre de 150g
Au Lait frais
Vache
Lait pasteuriséCode produit
Disponibilité
Le lait fraîchement trait est homogénéisé, cette opération réduit la taille des globules gras présents assurant une plus grande digestibilité du yaourt. Après la pasteurisation, le lait est refroidi et inoculé avec les enzymes lactiques Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Le temps de fermentation dure de 4 à 9 heures. Une fois la fermentation terminée, le yaourt est mis dans le pot en verre, où l’on dose d’abord un produit semi-fini de Vanille dans le fond.
Nous faisons produire ce yaourt selon notre propre recette dans une ferme où le lait utilisé provient uniquement de vaches qu’ils élèvent eux-mêmes, où toute la chaîne d’approvisionnement des vaches laitières est contrôlée.
Sans colorants
LAIT de vache entier pasteurisé, ferments lactiques vivants (Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus), purée de vanille mi-finie 20% (sucre, vanille, gélifiant : pectine, arômes).
Allergènes: Lait et dérivés du laitOrigine du lait:
Italie
APPARENCE, crémeuse de consistance moyenne, (c’est-à-dire qu’elle n’est pas liquide comme le yaourt à boire et pas même compacte, comme le yaourt à la cuillère), en haut le yaourt blanc comme du lait et en bas la vanille jaune paille.
ODEUR, le nez caractéristique du yaourt, avec la note fruitée de la vanille.
GOÛT et AROMA, yaourt doux, délicatement acide, mais augmente la douceur et on sent le goût de la vanille, en combinant les deux composés.
- Assortiments gastronomiques
Il peut être utilisé pour le petitdéjeuner, le goûter ou à tout moment de la journée, selon le goût, en ajoutant des fruits frais ou d’autres ingrédients.
Au Lait fraisVacheLait pasteuriséCode produit
Disponibilité
Unité de mesure
Pièce
Type d’emballage
Verre
Poids par pièce
150 g
Pièces par colis
8 pièces
Conservation
Au réfrigérateur de 0°C à +4°C
Transport
Réfrigéré de 0°C à +4°C
Durée du produit emballé
25 jours
Commande minimum
1 carton (8 pièces)
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 g de produit
