Yogurt Pistacchio
Lavorazione artigianale in vaso di vetro
Freschi di latte
Latte di vacca
Latte pastorizzatoCodice prodotto
Disponibilità
Il latte fresco di mungitura, viene omogeneizzato, questa operazione riduce la dimensione dei globuli di grasso presenti assicurando una maggiore digeribilità dello yogurt. Dopo la pastorizzazione il latte viene raffreddato e inoculato con i fermenti lattici Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus.
Il tempo di fermentazione dura dalle 4 alle 9 ore. Completata la fermentazione, lo yogurt viene addizionato di zucchero e purea di pistacchio.
Ci facciamo produrre questo Yogurt artigianale, su nostra ricetta in una fattoria dove il latte utilizzato viene prodotto solo da mucche che loro stessi allevano, dove tutta la filiera di alimentazione delle lattifere è controllata.
Senza Coloranti ne conservanti.
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, 20% purea di semilavorato di PISTACCHIO (zucchero, acqua, pasta di pistacchio 10%, zucchero caramellizzato).
Allergeni: LATTE e derivati del LATTE, FRUTTA A GUSCIO
ASPETTO INTERNO: è di media consistenza, (ovvero non è liquida come lo yogurt da bere e nemmeno compatta, come lo yogurt al cucchiaio), al di sopra si trova lo yogurt bianco e al di sotto la frutta.
ODORE: al naso caratteristico di yogurt, con la nota fruttata del gusto che lo caratterizza
SAPORE ed AROMA: dolce, delicatamente acido ed il sapore caratteristico del pistacchio.
- Abbinamenti Gastronomici
Per colazione, merenda o in qualsiasi momento della giornata.
Freschi di latteLatte di vaccaLatte pastorizzatoCodice prodotto
Disponibilità
Unità di misura
Pezzo
Tipo di confezione
Bicchiere di vetro
Peso per confezione
150 gr
Confezioni per collo
8 pezzi
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
25 giorni
Ordine minimo
1 collo (8 pezzi)
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
Etichettatura Ambientale
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