Yogurt artigianale Albicocca
Freschi di latte
Latte di vacca
Latte pastorizzato
Senza CrostaCodice prodotto
Disponibilità
Il latte fresco di mungitura, viene omogeneizzato, questa operazione riduce la dimensione dei globuli di grasso presenti assicurando una maggiore digeribilità dello yogurt. Dopo la pastorizzazione il latte viene raffreddato e inoculato con i fermenti lattici Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Il tempo di fermentazione dura dalle 4 alle 9 ore. Completata la fermentazione, lo yogurt viene confezionato nei bicchieri di vetro.
Ci facciamo produrre questo Yogurt su nostra ricetta in una fattoria dove il latte utilizzato viene prodotto solo da mucche che loro stessi allevano, dove tutta la filiera di alimentazione delle lattifere è controllata.
Senza Coloranti né Conservanti.
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus), purea di semilavorato di albicocche 20% (zucchero, albicocche, gelificante: pectina nella frutta).
Allergeni: LATTE e derivati del LATTE
ASPETTO, colore bianco latte, cremoso di media consistenza (ovvero non è liquida come lo yogurt da bere e nemmeno compatta, come lo yogurt al cucchiaio). ODORE, al naso caratteristico di yogurt.
SAPORE ed AROMA, dolce, delicatamente acido.
- Abbinamenti Gastronomici
Colazione, merenda, o consumato da solo o con frutta fresca.
Freschi di latteLatte di vaccaLatte pastorizzatoSenza CrostaCodice prodotto
Disponibilità
Unità di misura
Pezzo
Tipo di confezione
Bicchiere di vetro
Peso per confezione
Confezioni per collo
8 pezzi
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°c a +4°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°c a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
25 giorni
Ordine minimo
1 collo
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
Etichettatura Ambientale
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