Ciliegine Fior di Latte da 25gr

Le mozzarelle ciliegine fiordilatte sono piccoli gioielli di formaggio fresco, ciascuna del peso di circa 25 grammi. Prodotte interamente con latte vaccino pastorizzato di alta qualità, queste mozzarelle devono il loro nome alla somiglianza con le ciliegie per dimensioni e forma. Il processo di produzione prevede la cagliatura del latte, seguita dalla filatura e dalla formatura a mano per ottenere le caratteristiche palline di formaggio.

Le ciliegine fiordilatte sono note per la loro consistenza morbida e il sapore delicato, con una leggera nota di dolcezza tipica del latte fresco. Hanno una superficie liscia e lucida, mentre l’interno è succoso e leggermente elastico. Sono ideali per essere gustate fresche, come antipasto, in insalate, oppure in abbinamento a pomodori e basilico per un classico caprese. Inoltre, possono essere utilizzate in preparazioni culinarie più elaborate, aggiungendo una nota di freschezza e genuinità ai piatti.

La loro versatilità e il gusto inconfondibile le rendono un ingrediente apprezzato sia nella cucina tradizionale italiana che in quella contemporanea. Le mozzarelle ciliegine fiordilatte sono dunque un’eccellente espressione della maestria casearia italiana, capaci di esaltare con semplicità e naturalezza ogni ricetta.

E’ possibile ordinarle anche confezionate in vaschetta da 250 gr 10 vaschette per collo (Cod. 15026)