Yaourt artisanale Kiwi
Vache
Lait pasteurisé
Sans croûteCode produit
Disponibilité
Le lait fraîchement trait est homogénéisé, cette opération réduit la taille des globules gras présents assurant une plus grande digestibilité du yaourt. Après la pasteurisation, le lait est refroidi et inoculé avec les enzymes lactiques Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Le temps de fermentation dure de 4 à 9 heures. Une fois la fermentation terminée, le yaourt est additionné de purée de kiwi.
Nous faisons produire ce yaourt selon notre propre recette dans une ferme où le lait utilisé provient uniquement de vaches qu’ils élèvent eux-mêmes, où toute la chaîne d’approvisionnement de la laiterie est contrôlée.
Sans colorants
Lait de vache entier pasteurisé, enzymes de lait vivantes (Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus), semi purée de kiwi 20% (sucre, eau, kiwi, gélifiant : pectine, arômes)
APPARENCE, crémeuse de consistance moyenne, (c’est-à-dire qu’elle n’est pas liquide comme le yaourt à boire et même pas compacte, comme le yaourt à la cuillère), en haut le yaourt blanc comme du lait et en bas la purée de kiwi vert clair.
ODEUR, le nez est caractéristique du yaourt, avec la note fruitée du kiwi.
GOÛT et AROMA, yaourt sucré, délicatement acide, mais le goût sucré augmente et on perçoit le goût du kiwi, combinant les deux composés.
- Assortiments gastronomiques
Il peut être utilisé au petitdéjeuner, au goûter ou à tout moment de la journée.
VacheLait pasteuriséSans croûteCode produit
Disponibilité
Unité de mesure
Pièce
Type d’emballage
Verre
Poids par pièce
150 g
Pièces par colis
8 pièces
Conservation
Au réfrigérateur de 0°C à +4°C
Transport
Réfrigéré de 0°C à +4°C
Durée du produit emballé
25 jours
Commande minimum
1 paquet
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 g de produit
