Petites Perles Scamorza fumées
fromage de vache à pâte filée
Code produit
Celle-ci sont appelées « perles » et ont une dimension similaire à une noix, mais légèrement plus petites. Il s’agit de Scamorza, donc un fromage à pâte filée produit avec du lait entier de vache pasteurisé. A la suite de la filature de la pâte pour la Scamorza, celle-ci passe dans un rouleau perforé qui en détermine la taille et le poids. Puis, elles sont refroidies et fumées à froid (18°C), afin de leur donner ces arômes et saveurs particuliers.
Ingrèdients
LAIT de vache pasteurisé, sel, acide lactique, présure, arôme de fumée
LAIT de vache pasteurisé, sel, acide lactique, présure, arôme de fumée
Allergènes: Lait et dérivés du lait- Assortiments gastronomiques
Peut être mangé froid, avec des tomates, en salade ou avec des légumes. Il est recommandé de le réchauffer pour en apprécier pleinement les qualités.
Unité de mesure
Kilo
Type d'emballage
Sachet scellé
Poids par pièce
1 kg par barquette
Pièces par colis
2 sachets
Conservation
Au réfrigérateur de 0°C à +4°C
Transport
Réfrigéré de 0°C à +4°C
Durée du produit emballé
20 jours
Commande minimum
1 carton
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 g de produit
Etichettatura Ambientale
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