Une édition vraiment splendide du salon international Cheese, pleine de satisfaction et de moments importants. Il s’agit, à notre avis, de l’événement fromager le plus important au monde puisqu’il donne l’occasion à ceux qui l’aiment de goûter (et d’acheter) une variété de fromages nationaux et internationaux qu’aucun autre événement au monde ne pourra jamais avoir.
Nous étions présents sur notre stand, où pendant 4 jours nous avons distribué des échantillons et parlé, parlé, parlé…….. avec beaucoup de monde.
Cette année aussi, nous ne sommes pas passés inaperçus, puisque « LA STAMPA » a écrit un article sur nous et un de nos fromages….
Nous avons participé à une dégustation de nos fromages herbinés avec des distillants exclusivement italiens : Vodka VKA biologique toscane, Rhum Zu Plun, Grappa Barile, Gin dell’Abbazzia Vallombrosa et Brandy Villa Zarri.
Nous avons dirigé une dégustation avec Teo Musso de Baladin Beer et Stefano Fanticelli du Club Maledetto Toscano, où nous avons dégusté les magnifiques canapés-bières combinés avec le cigare toscan de tradition Antique et notre Briacacio de Chèvre et le « Maledetto Toscano » de notre réserve spéciale.
L’équipe au complet…
