Bleu Passion Cool

Un fromage bleu différent de l’ordinaire, tant par son format que par son goût, évidemment toujours recommandé comme fromage de dessert, mais dans ce cas, il s’agit aussi d’un fromage bleu dans une tonalité « fraîche », c’est pourquoi nous l’appelons notre bleu d’été.

Un petit fromage bleu affiné avec de la liqueur de fruit de la passion et rempli de maracuja, de mangue et de caramel, puis nous y ajoutons des grains de pollen. Cette combinaison avec le fromage peut sembler extravagante, mais en réalité, lorsque vous la dégustez, la saveur du fromage prédomine, surtout en fin de bouche, mais tous les autres ingrédients sont clairs et nets et contribuent à une expérience vraiment merveilleuse et fantastique.

Nous vous conseillons d’écouter le goût de ce fromage les yeux fermés et d’essayer d’apprécier cette émotion particulière, en prenant soin de le déguster à la bonne température, c’est-à-dire pas froid du réfrigérateur, mais au moins à une température de 16 °C, car la température de dégustation est également un élément important pour apprécier pleinement toutes les caractéristiques organoleptiques de chaque fromage.