Abbiamo iscritto 9 formaggi a questo ormai consueto appuntamento fisso del Concorso Nazionale all’Ombra della Madonnina, riservato esclusivamente ai formaggi di capra e yogurt di capra.
Sui trecento formaggi iscritti a questo concorso abbiamo avuto la soddisfazione di ricevere ben 7 riconoscimenti:
Per l’esattezza così suddivisi:
la Targa di Eccellenza con il CAPRONE RISERVA
il Diploma di Qualità Superiore per PINO, SAVERIO, IL BECCO e CAPRINERO
il Diploma di Qualità per ALFIERE e PINETTA
