Il formaggio affinato, a casa tua
Spring box in edizione limitata
8 formaggi da degustare selezionati e firmati da Andrea Magi
Nel cuore della Toscana nascono formaggi affinati sopraffini per palati d’eccezione.
Ricerca, sperimentazioni, materie prime d’eccellenza, passione e molto altro sono gli ingredienti principali dei formaggi De’ Magi.
Erborinati, pecorini, sperimentali: un concerto di sapori che solo attraverso le sapienti mani di Andrea arrivano in tavola, direttamente a casa tua.
Perché acquistare un box De' Magi
- Selezione di formaggi a cura di Andrea Magi
- Comodamente a casa tua
- Guida sulle caratteristiche dei formaggi e sul percorso di degustazione
€ 140,00
100
Edizione limitata e numerata
Solo 100 Spring Box
29.05
Spedizione gratuita
Le spedizioni inizieranno il 29.05 e si effettueranno solo nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì, fino ad esaurimento box
Cosa troverai
all'interno
dello Spring Box
Poker d'Assi
Cavallo Nero
È un golosissimo formaggio “a tre latti”, trattato in crosta con carbone vegetale, ed una crosta appena fiorita, realizzato con latte di mucca, capra e pecora.
Ha un carattere all’inizio un po’ selvaggio “deciso e ricco di aromi”, ma una volta domato è piacevole e molto interessante, tanto che il suo uso è davvero polivalente, sia da mangiare crudo che da cuocere o per impiegare nelle ricette di primi piatti.
Cannone di Capra
Il Cannone, non è altro che un tronchetto di capra di latte pastorizzato, dalla forma allungata, appunto come un cannone, a crosta fiorita e coagulato con coagulante vegetale, idoneo anche per l’alimentazione vegetariana.
È caratterizzato da un aroma piuttosto intenso.
Pecorino Aromatico
Pecorino Piparello
In tanti provano ad imitare questo prodotto, ma il questo è l’unico ed il vero “PIPARELLO”. Il segreto sta’ proprio nell’affinamento. Questo pecorino deve la propria peculiarità al mantenimento nel tempo dei processi di produzione e alla particolarità della stagionatura nelle nostre grotte a temperatura e umidità naturale.
Inoltre non viene stagionato come tutti gli altri formaggi coricati in orizzontale, bensì in verticale…. Quindi, sta sempre ritto.
Briacacio
Questo formaggio, non ancora era stato presentato e già aveva ricevuto il premio QUALITÀ ad “INFINITI BLU”.
Prende il nome dal PANBRIACONE, noto dolce toscano , prodotto dalla Famiglia Bonci di Montevarchi (AR).
Dallo studio dell’affinatore e dai consigli del maestro pasticcere è uscito questo formaggio di mucca erborinato affinato sotto questa bagna.
Antani
Cosa voglia dire questo nome non si sa… ma abbiamo pensato a questo nome scherzoso, e senza un vero significato, perché non si riusciva trovare un nome a questo straordinario formaggio, ma assaggiandolo non si può che restare colpiti, tanto da ricordare facilmente anche il nome.
La peculiarità di questo formaggio è il latte con il quale viene prodotto, munto nelle montagne sopra la quota di 1200 metri, un latte ricco di profumi e aromi che si ritrovano poi nel formaggio.
Caprone
100
Edizione limitata e numerata
Solo 100 Spring Box
29.05
Spedizione gratuita
Le spedizioni inizieranno il 29.05 e si effettueranno solo nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì, fino ad esaurimento box
8
Formaggi
Una selezione curata direttamente da Andrea Magi per un’esperienza degustativa indimenticabile
2.5
Kg ca.
Suddiviso nei diversi prodotti presenti all’interno per garantire una degustazione equilibrata
5/10
Persone
Il modo migliore per sorprendere i tuoi amici
Spring Box
Un box in edizione limitata con 8 formaggi
selezionati e firmati Andrea Magi
€ 140,00
Confezionati con la massima cura, per il vostro piacere
Tutti i box vengono confezionati a mano. I formaggi sono confezionati sottovuoto, inseriti in box di polistirolo a tenuta termica con sacchetti di ghiaccio per il mantenimento della temperatura.
Andrea Magi
FAQ
No, non è possibile richiedere modifiche e personalizzazioni.
Il box prevede circa 2.5 Kg di formaggio, ideale per 5/10 persone
I formaggi sono confezionati sottovuoto e inseriti in un box idoneo a mantenerne la temperatura per il tempo necessario alla consegna.
Le spedizioni vengono effettuate solo nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì.
Questo per garantire che la consegna avvenga entro le 48h.
Eventuali ordini arrivati dopo la partenza del mercoledì, verranno spediti il lunedì successivo.
La consegna avviene entro 24/48, salvo cause di forza maggiore del corriere.
No, l’unico metodo consentito per il pagamento è tramite PayPal o carta di credito.
No, non è possibile ritirare in azienda.
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