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Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
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Tipo di Latte
Trattamento Latte
Pasta/Struttura
Stagionatura
Reperibilità
Caglio
Edibilità Crosta
Lattosio
Formaggi Premiati
Pezzatura
Durata
-
« MUFFATO » – PECORINO à pâte persillée
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Puffarello il pecorino blu fr
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Blu di Monte fr
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Cacio Sburrante fr
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Pecorino Marzolino fresco fr
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Formaggio fresco Giovanotto fr
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Giotto al Tartufo fr
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SanGiovanni fr
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Thegame (Tègame) al tartufo fr
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Thegamino (Tègamino) al Tartufo fr
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« GIROTONDO » – Pecorino affiné pour la Girolle
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Arlecchino fr
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Mouton
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