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Cacio Sburrante
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Thegamino (Tègamino) al Tartufo
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« AVARIZIA » – L’Avarice, fromage de vache et bufflonne à croûte lavée
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Les Epicés
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Le Pedine
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» La Scacchiera » – L’échiquier
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» La Régina » – La Reine
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« CARDINALE » – Le Cardinal, fromage de vache et de brebis affiné avec de la liqueur Alkermes
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« FORMAGGIN » – Fromages à deux lait affinés au Gin SENENSIS
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« SAN TINO » – Le Saint Tino, Fromage de vache et de brebis affiné avec du « Vin Santo et Cantucci »
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« SPINELLO » – Fromage de vache et de chèvre affiné à la liqueur officinale toscane
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« VKA » – Fromage de vache et de brebis affiné à la Vodka BIO toscane
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GRAN DE’MAGI 36-48-60 mois
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“Infiascato” Cacio affiné dans le foin
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« CANDIDUM » – Fromage de vache à croûte fleurie
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