Nos produits
Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
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Les Sélections
Lait
Traitement du lait
Coller/Structure
assaisonnement
Disponibilité
Présure
Comestibilité de la croûte
Lactose
Fromages primés
Taille
Durée
-
“LO SCIORTINO” – Fromage Bleu de vache affiné au Rhum et à la Poire
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“IRINA” – L’amante malicieuse, fromage Bleu de vache affiné avec cerises noires et poivre rose
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“Il Vegetariano” Le végétarien, fromage de vache à présure végétale
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“GUAZZA” – Fromage frais de chèvre
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