Nos produits
Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
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Tipo di Latte
Trattamento Latte
Pasta/Struttura
Stagionatura
Reperibilità
Caglio
Edibilità Crosta
Lattosio
Formaggi Premiati
Pezzatura
Durata
-
« LA GOLA » – La Gorge, fromage Bleu de Buffle aux cerises aigres et fondantes
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« SUPERBIA » – Le Superbe, fromage de Bleu au lait de buffle affiné
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Blu di Monte fr
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Blu di Montecchio fr
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Blu di Valle fr
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« BRIACACIO » Fromage de vache affiné dans l’eau et les raisins secs de PanBriacone
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« IRINA » – L’amante malicieuse, fromage Bleu de vache affiné avec cerises noires et poivre rose
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« LA BIONDA » – La Blonde, fromage de vache au lait cru avec de l’Ananas
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« LA CASTANA » – La châtain, fromage Bleu de vache au lait cru avec marrons glaçées et rhum
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« LA MORA » – La Brune, fromage de vache au lait cru avec fruits rouges
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« LUXURIA » – Fromage Bleu affiné avec vermouth, réglisse et framboises
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Blu Smeraldo fr
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