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Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
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Tipo di Latte
Trattamento Latte
Pasta/Struttura
Stagionatura
Reperibilità
Caglio
Edibilità Crosta
Lattosio
Formaggi Premiati
Pezzatura
Durata
-
« PINETTA » l’herborisé de chevrette
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« LUXURIA » – Fromage Bleu affiné avec vermouth, réglisse et framboises
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Gorgonzola Dolce DOP al cucchiaio fr
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Gorgonzola Dolce DOP fr
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Cacio Sburrante fr
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« Gobbo di Picche » – Le Bossu de Pique bleu aux trois laits
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« Il Castello » ou Le Château
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Bianchina fresco di capra
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Le Roi
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» La Régina » – La Reine
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« VELLUTATO » – Le fromage Velouté crémeux 250 grammes
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Mascarpone en pot
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