Nos produits
Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
Tous les filtres
Tous les filtres
Les Sélections
Lait
Traitement du lait
Coller/Structure
assaisonnement
Disponibilité
Présure
Comestibilité de la croûte
Lactose
Fromages primés
Taille
Durée
-
“IL GIOVANE” – Le Jeune Pecorino frais
Lire la suite -
“LUXURIA” – Fromage Bleu affiné avec vermouth, réglisse et framboises
Lire la suite -
Cacio Sburrante
Lire la suite -
“Il Vegetariano” Le végétarien, fromage de vache à présure végétale
Lire la suite -
“GUAZZA” – Fromage frais de chèvre
Lire la suite -
“Dama Bianca” – La Dame Blanche, fromage de chèvre
Lire la suite -
“Gobbo di Picche” – Le Bossu de Pique bleu aux trois laits
Lire la suite -
“AVARIZIA” – L’Avarice, fromage de vache et bufflonne à croûte lavée
Lire la suite -
“Il Dado” – Le Dé, fromage de vache à croûte lavée
Lire la suite -
Taleggio DOP (enveloppe marron)
Lire la suite -
Pecorino Croute d’Or 1000 affiné
Lire la suite -
“Meraviglio” Pecorino affiné avec du cacao
Lire la suite