
Nos produits
Des fromages pecorino aux fromages affinés aux senteurs de la Toscane, en passant par le mélange brebis-vache qui vous ravira. Table dressée, un bon vin, la bonne compagnie : que la dégustation commence !
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Tipo di Latte
Trattamento Latte
Pasta/Struttura
Stagionatura
Reperibilità
Caglio
Edibilità Crosta
Lattosio
Formaggi Premiati
Pezzatura
Durata
-
« BRIACACIO » Fromage de brebis affiné dans l’eau et les raisins secs de PanBriacone
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« BIANCO-BLU » Bleu naturel au lait cru
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Lavatella fr
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Beurre artisanal demi-sel
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Beurre artisanal de crème fraîche
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« AVARIZIA » – L’Avarice, fromage de vache et bufflonne à croûte lavée
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« Il Dado » – Le Dé, fromage de vache à croûte lavée
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« Prematurata » Fromage Prématuré – Fromage au lait de vache
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Fromage affiné « Antani » – au lait de vache
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Fromage la »Bozza » – Fromage de vache et de brebis affiné
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Taleggio DOP (enveloppe marron)
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Taleggio DOP (enveloppe verte)
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